Bryggning

Att brygga en riktigt bra kopp krävs det riktigt hett vatten från 95-100°C ger bäst resultat. För att sedan låta det dra i 3-4 minuter. 

Om svart te

Svarta teer är de absolut vanligaste teerna och är grundstenen i det moderna och internationella tedrickandet och är grunden en av de vanligaste teblandningarna "Earl Grey". Det svarta teet skapas genom att låta bladen torka för att sedan oxidera. Oxideringen är det som ger det svara teet dess karaktär.